2013. május 27., hétfő

Házi májgombóc


Hozzávalók:

25 dkg máj (nálam csirke)
1 újhagyma
1 zsemle reszelve
1 tojás
1 csokor petrezselyemzöld
pici só
bors

Elkészítés:

   A májat ledaráljuk (én késesbetétű robotgépet használtam), hozzákeverjük a tojást, az aprított újhagymát (én ezt is a robotgépben aprítottam), sót, borsot, a reszelt zsemlét, és az aprított petrezselymet. Jól összekeverjük és forrásban lévő sós vízbe szaggatjuk kiskanállal,  kb 10 perc alatt készre főzzük. Vasárnapi húslevesbe kiváló levesbetét!
Jó étvágyat hozzá!

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése