2015. november 15., vasárnap

Nutellás-Pudingos pohárkrém

Nincs vasárnap desszert nélkül, még akkor sem, ha az előző nap sütött finomságok mind elfogytak! Én ma így jártam, ezért kiagyaltam egy villámgyors és egyszerű desszertet, amihez az alapanyagok nálunk a kamrában mindig megtalálhatóak. 



Hozzávalók kb 8 kisebb pohárhoz:

babapiskóta 
1 cs vaníliás pudingpor
6 dl tej 
4 ek. cukor 
nutella 
mogyoró durvára vágva






Elkészítés: 

    A tejet feltesszük főni, amíg felforr, addig összekeverjük pudingport a cukorral és kikészítjük a poharakat! A pudingot a szokásos módon elkészítjük, majd lehúzzuk a tűzről. A poharak aljába beletördelünk 1-1 piskótát, (én nem ártattam be a piskótákat, mert azok pár óra alatt úgyis megpuhulnak) mindegyik pohárba kanalaztam egy kevés pudingot, hogy az ellepje a piskótákat, tettem egy kevés nutellát, majd megint egy kevés pudingot! Felülről beleállítottam a pohárba egy piskótát, a maradék helyre kanalaztam egy kevés nutellát, majd erre a mogyorót! 
Így jártam el, mind a 8 pohárra! 
Ezután már csak hűtőbe tettem a desszerteket és vártam, hogy jól lehűljenek! 
Jó étvágyat ehhez a valóban villámgyors kis csodához.



2015. április 10., péntek

Rakott krumpli (nyers krumpliból)

A rakott krumplival az egyetlen problémám volt eddig, hogy nem szeretem a főtt krumplit pucolgatni, ezért is próbáltam ki nyers krumpliból, és bevallom őszintén, így sokkal ízesebb lesz a végeredmény és bár évekig készítettem a főtt krumplis változatot, az biztos, hogy ezentúl csak így készítem majd.




Hozzávalók: 

burgonya
tojás
húsos kolbász (én a házi jellegűt szeretem)
tejföl

  bors
pici olaj a forma kikenéséhez



Elkészítés:

 A krumplit megpucoljuk,felkarikázzuk, a nagyobbakat félbevágjuk,  a tojást megfőzzük,megpucoljuk és felaprítjuk, a kolbászról lehúzzuk a héját és félkarikákra vágjuk.
A formát picit kiolajozzuk vagy vajazzuk, majd jöhet a rétegezés. Alulra egy réteg krumplit rakunk, sózzuk, borsozzuk, majd jöhet a tojás és a kolbász, ismét krumpli, só, bors és így tovább. A tetejére krumpli kerüljön, erre jöhet egy vastag réteg tejföl, majd letakarjuk és mehet a 180 C-ra előmelegített sütőbe. Én 40-45 percet sütöttem így, majd még letakarás nélkül is pirítottam, hogy a teteje szép legyen, ez nálam olyan 10-15 perc volt.

Jó étvágyat hozzá!

2015. március 17., kedd

Nutellás muffin

Ez a család egy új kedvence, szerintem nem hiába! Én is szeretem, mert hamar megvan mégsem csak egy tészta, a nutella olyan a muffin belsejében, mint valami finom krém! 




Hozzávalók
ebből a mennyiségből kb 18 db lesz

2 tojás
10 dkg cukor 
1 dl olaj
35 dkg liszt 
1 cs sütőpor 
2 dl tej 
1 cs. van. cukor 

nutella

Elkészítés

   A sütőt 170 C-ra előmelegítjük. A muffin formát kibéleljük papírral. 
A tojásokat habosra keverjük a cukorral, van. cukorral majd hozzáadjuk az olajat és ezzel is keverjük egy kicsit! 
A lisztbe belekeverjük a sütőport. A masszába teszünk egy kevés lisztes keveréket, ha elkeveredett, akkor egy kevés tejet, majd megint liszt következik, ezt a folyamatot addig végezzük, amíg van alapanyagunk. Ha a elkészültünk a tésztával, akkor egy evőkanálnyit a muffin papírba teszünk, erre jöhet egy kis kanálnyi nutella, majd még egy adag tészta. Minden muffint így készítünk el, én először az összes formába beleteszem az első réteg tésztát, majd a nutellát és az fedő réteg tésztát.
170 C-ra előmelegített sütőben 20-25 percig (tűpróbáig ) sütjük. 
Porcukorral meghintve tálaljuk. 
Jó étvágyat hozzá!